材　料（パン生地）　12個分
菓子パン専用粉・・・・・・・・・・ イースト・・・・・・・・・・・・・・・・・ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ スキムミルク・・・・・・・・・・・・・ バター（有塩）・・・・・・・・・・・・ 全卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	400g 8g 20g 8g 20g 60g 80g 180g
パンに入れる材料 ウオールナッツ・・・・・・・・・・・ 大納言かのこ・・・・・・・・・・・・ うぐいすかのこ・・・・・・・・・・・・	250g 200g 200g

作り方

パン生地を捏ね上げ一次発酵し、丸めてベンチタイム（２次発酵） 成形をし,材料をのせて巻き込み発酵後、焼きます。